Workshop | "Der Geschmack der Mission. Eine verflochtene Geschichte der katholischen Missionarsernährung in der Frühen Neuzeit (Europa – Amerika – Asien)"
Dieser Workshop widmet sich der Ernährung im missionarischen Kontext während der Frühen Neuzeit und legt dabei den Schwerpunkt auf die Bedeutung der Zirkulationen zwischen verschiedenen Missions- und Evangelisierungsgebieten auf globaler Ebene. Es handelt sich um das erste Treffen eines zu diesem Thema zusammengestellten Teams, bei dem die verschiedenen thematischen Schwerpunkte vorgestellt und diskutiert werden sollen, die das mehrjährige Programm PANEM (Pratiques Alimentaires Négociées dans les Écosystèmes Missionnaires) strukturieren werden. Dieses Programm wurde der Casa de Velázquez für den Zeitraum 2027–2029 vorgelegt. Im Rahmen thematischer Rundtischgespräche werden die Mitglieder des Projekts ihre Forschungen vorstellen und erläutern, wie diese in den konzeptionellen und thematischen Rahmen des Programms eingebettet sind.